Feltöltve:

Beigli

timer 110
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

cukor4 pohár
liszt50 dekagramm
Ráma25 dekagramm
tojássárgája3 darab
egész tojás1 darab
tejföl2 dl
élesztő3 dekagramm
1 csipetnyi

Mákos töltelék

tej3 dl
cukor15 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
mák40 dekagramm

Diós töltelék

dió40 dekagramm
tej2 dl
cukor15 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Először a tölteléket csináljuk meg, hogy ameddig a tésztát készítjük tudjon hűlni, különben szétfolyik a tésztába. A töltelék összetevőit tálba tesszük és összefőzzük, hogy szépen besűrűsödjön.

  2. 2. lépés

    Tészta: az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejfölben. A lisztet a Ramával jól összedolgozzuk, hogy morzsás állagú legyen. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tojássárgákat és a felfuttatott élesztőt a tejföllel. Addig kell dagasztani, amíg nem ragad, ez kb. 15 perc. Hagyjuk 1 órát kelni, de figyeljünk mert ha sokáig kel szétrepedhet.

  3. 3. lépés

    Négy cipóra osztjuk a tésztát és liszt nélkül kinyújtjuk kb. 28x22 cm-re, figyelve, hogy ne legyen túl vékony, mert akkor könnyebben reped sütéskor. Kb.: 3 mm vastag legyen.

  4. 4. lépés

    A kihűlt tölteléket úgy simítsuk el a tésztán, hogy a szélektől 1 cm-re ne kerüljön belőle. Szépen óvatosan feltekerjük és tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgával, megvárjuk amíg megszárad és utána megkenjük tojásfehérjével is.

  5. 5. lépés

    Ezután megszurkáljuk és előmelegített sütőbe tesszük, majd aranysárgára sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0