Feltöltve:

Beigli

timer 110
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

cukor4 pohár
liszt50 dekagramm
Ráma25 dekagramm
tojássárgája3 darab
egész tojás1 darab
tejföl2 dl
élesztő3 dekagramm
1 csipetnyi

Mákos töltelék

tej3 dl
cukor15 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag
mák40 dekagramm

Diós töltelék

dió40 dekagramm
tej2 dl
cukor15 dekagramm
vaníliás cukor1 csomag

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Először a tölteléket csináljuk meg, hogy ameddig a tésztát készítjük tudjon hűlni, különben szétfolyik a tésztába. A töltelék összetevőit tálba tesszük és összefőzzük, hogy szépen besűrűsödjön.

  2. 2. lépés

    Tészta: az élesztőt felfuttatjuk a langyos, cukros tejfölben. A lisztet a Ramával jól összedolgozzuk, hogy morzsás állagú legyen. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tojássárgákat és a felfuttatott élesztőt a tejföllel. Addig kell dagasztani, amíg nem ragad, ez kb. 15 perc. Hagyjuk 1 órát kelni, de figyeljünk mert ha sokáig kel szétrepedhet.

  3. 3. lépés

    Négy cipóra osztjuk a tésztát és liszt nélkül kinyújtjuk kb. 28x22 cm-re, figyelve, hogy ne legyen túl vékony, mert akkor könnyebben reped sütéskor. Kb.: 3 mm vastag legyen.

  4. 4. lépés

    A kihűlt tölteléket úgy simítsuk el a tésztán, hogy a szélektől 1 cm-re ne kerüljön belőle. Szépen óvatosan feltekerjük és tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgával, megvárjuk amíg megszárad és utána megkenjük tojásfehérjével is.

  5. 5. lépés

    Ezután megszurkáljuk és előmelegített sütőbe tesszük, majd aranysárgára sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem