Bécsi szelet
Bécsi szelet
  • timer20 perc
  • moodKönnyű
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • zsemlemorzsa - 6 evőkanál
  • tojás - 2 darab
  • liszt - 2 evőkanál
  • Delikát ételízesítő - 1 teáskanál
  • borjúcomb - 4 szelet

Elkészítés:

  1. A combszeleteket enyhén verjük ki, majd szórjuk meg egy kis Delikáttal.
  2. Szokásos módon panírozzuk lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába. Majd forró margarinon süssük ki a bécsi szeleteket. (A klasszikus bécsi szelet nem bő olajban sül, hanem kis mennyiségű vajban, vagy margarinban, de természetesen elkészíthetjük bő olajban is.)
  3. Tálaljuk burgonyasalátával, vagy egyéb kedvenc köretünkkel.