Bécsi körte recept.
Ha meghámoztuk a körtét, akkor negyedeljük és kimagozzuk. A kávét a vízzel, a cukorral, a fahéjjal felforraljuk, majd beletesszük a körtét és puhára főzzük.
Ha a körte puha, akkor kiszedjük, lecsepegtetjük és a kávés szószt tűzön besűrítjük. Az egészet hagyjuk kihűlni. A körtéket meglocsoljuk a kávés sziruppal és tejszínhabbal tálaljuk.