Feltöltve:

Barbie torta

timer 300
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

tojás18 darab
kristálycukor18 evőkanál
liszt18 evőkanál
sütőpor1.5 csomag

A krémhez

margarin90 dekagramm
porcukor50 dekagramm
málna40 dekagramm

A díszítéshez

barbie baba1 darab
fondant90 dekagramm
díszítő fondant1 tubus
gyöngyök1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A piskótához verjük fel a 18 tojás fehérjéjét kemény habnak, adjunk hozzá 18 púpos evőkanál kristálycukrot, majd a 18 tojássárgát egyesével, végül a 18 púpos evőkanál lisztet és a sütőport. Süssünk belőle 1 kuglófot, egy vastagabb, vagy két vékonyabb tortát. Ne vajazzuk vagy sütőmargarinozzuk, lisztezzük a tortaforma oldalát a piskótánál, csak az alját, akkor nem púposodik fel a tészta a formában. A megsült piskótákat teljesen hűtsük ki. A krémhez a margarint keverjük habosra a porcukorral, (először fakanállal, majd robotgéppel), és fokozatosan adagoljuk hozzá folyamatos keverés mellett (robotgéppel) az előzőleg villával összetört málnát, (természetesen bármilyen ízesítésű kemény vajas vagy sütőmargarinos krémmel helyettesíthető ízlés szerint). Állítsuk össze a baba szoknyáját. Ehhez a kerek piskóta közepét szúrjuk ki egy pogácsaszaggatóval, (nem kell nagy), ha szükséges, vágjuk ketté, a kuglófot akár többe is (én 3 felé vágtam). Rakjuk szépen egymásra úgy, hogy minden réteg közé egy adag krémet kenünk. Az egész alá tegyünk körbe sütőpapírból vágott csíkokat, hogy a tortatartó ne legyen krémes. Faragjuk bele egy jó éles késsel a szoknya alakját. Vetkőztessük le a Barbie babát, testét csomagoljuk folpackba, így később is lehet majd vele játszani, nem kell szétszedni, haját, arcát pedig alufóliával védjük, nehogy krémes legyen. Állítsuk bele a szoknyába a becsomagolt babát, és a maradék krémmel adjuk meg a szoknya végleges formáját. Óvatosan helyezzük fel a fondant a szoknyára. Ehhez hajtsuk ki a kész fondant, (vagy nyújtsuk ki szép kerekre), vágjuk be az egyik sugaránál, és tekerjük a baba dereka köré. A maradékot vágjuk le. A vágás hátulra essen. Ez később szépen eltakarható díszítéssel. A fondant jól formázható anyag, a vágott részeknél könnyű összeragasztani, ha egy kicsit megsimogatjuk vizes ujjal. Nem kell feltétlenül feszesen rátenni a szoknyára, lehet fodrokat is formázni belőle. Végül díszítsük ízlés szerinti mintával. Ha elkészültünk távolítsuk el a papírcsíkokat a baba alól, illetve a fejéről az alufóliát. Felhasználásig tartsuk hűtőben.


Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem