Bárányragu cukkinivel
timer
100
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| víz | 0.5 liter |
|---|---|
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| olaj | 3 evőkanál |
| Knorr Marhahúsleves-kocka | 1 darab |
| babérlevél | 2 darab |
| hagyma | 500 gramm |
| cukkini | 500 gramm |
| száraz vörösbor | 2 darab |
| csont nélküli bárányhús | 1 kilogramm |
| Knorr Gyros Fűszerkeverék | 3 evőkanál |
Elkészítés
1. lépés
A húst vágjuk fel egyforma kockákra, majd szórjuk meg Gyros fűszerkeverékkel.
2. lépés
Vágjuk karikákra a megpucolt hagymát és a megmosott cukkinit.
3. lépés
Hevítsünk fel olajat egy serpenyőben, tegyük bele a húst és pirítsuk meg minden oldalát.
4. lépés
Öntsük a húsra a bort és a vizet, adjuk hozzá a leveskockát és a babérlevelet. Pároljuk fedő alatt, kis lángon egy órán keresztül (vagy tovább, az állat korától függően) puhára.
5. lépés
Egy serpenyőben dinszteljük meg a hagymát és a cukkinit, majd adjuk a raguhoz. Főzzük még 15 percig. Szórjuk meg friss petrezselyemzölddel.
Tálaljuk kuszkusszal vagy rizzsel.
