Bárányragu cukkinivel

>

Húsos ételek

100

Közepes

6 fő

0

Hozzávalók

víz	0.5 liter
petrezselyemzöld	1 csokor
olaj	3 evőkanál
Knorr Marhahúsleves-kocka	1 darab
babérlevél	2 darab
hagyma	500 gramm
cukkini	500 gramm
száraz vörösbor	2 darab
csont nélküli bárányhús	1 kilogramm
Knorr Gyros Fűszerkeverék	3 evőkanál

Bárányragu cukkinivel a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A húst vágjuk fel egyforma kockákra, majd szórjuk meg Gyros fűszerkeverékkel.

2. lépés

Vágjuk karikákra a megpucolt hagymát és a megmosott cukkinit.

3. lépés

Hevítsünk fel olajat egy serpenyőben, tegyük bele a húst és pirítsuk meg minden oldalát.

4. lépés

Öntsük a húsra a bort és a vizet, adjuk hozzá a leveskockát és a babérlevelet. Pároljuk fedő alatt, kis lángon egy órán keresztül (vagy tovább, az állat korától függően) puhára.

5. lépés

Egy serpenyőben dinszteljük meg a hagymát és a cukkinit, majd adjuk a raguhoz. Főzzük még 15 percig. Szórjuk meg friss petrezselyemzölddel.
Tálaljuk kuszkusszal vagy rizzsel.