Feltöltve:

Báránycsülök gránátalmás szósszal

timer 130
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

petrezselyem zöld1 csokor
paradicsompüré1 evőkanál
Knorr Marhahúsleves-kocka1 darab
szegfűbors4 mag
fahéj1 csipetnyi
hagyma1 darab
római kömény1 teáskanál
gránátalma lé2 dl
báránycsülök4 darab

Báránycsülök gránátalmás szósszal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Oldjuk fel a leveskockát 3 dl forró vízben. A sütőt melegítsük fel 160 C-ra.

2. lépés

A báránycsülköket sózzuk be és egy kevés forró olajon pirítsuk át egy serpenyőben. Majd tegyük őket egy hőálló tálba. A leragadt pörzsanyagra öntsünk egy picit a húslevesből és forraljuk fel. Majd ezt öntsük rá a csülkökre.

3. lépés

A serpenyőbe tegyünk még egy kis olajat és pirítsuk meg rajta a finomra vágott hagymát és fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a fűszereket és pirítsuk 1-2 percig időnként megkeverve. Majd adjuk hozzá a paradicsompürét és keverjük jól el. Majd öntsük hozzá a húslevest. Hozzuk forrásba, ezután öntsük a csülkökre.

4. lépés

Fedjük le jó szorosan alufóliával és tegyük a sütőbe. Félóránként forgassuk meg a csülköket, hogy minden része benne legyen a szaftban. Másfél óra sülés után öntsük alá a gránátalma lét is. Ezután süssük még fél órát, ha szükséges, akkor picit tovább.

5. lépés

Ha kész, vegyük ki a csülköket és a szaftot törjük át egy szitán. Ha túl híg lenne a szaftunk, akkor kicsit forraljuk be. Tálaljuk aszalt gyümölcsös bulgurral, vagy kuszkusszal. Tálaláskor szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal és friss zöldfűszerekkel, petrezselyemzölddel, vagy korianderrel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 65"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem