Feltöltve:

Baranyai kókuszos

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A kókuszos töltelékhez

kókuszreszelék15 dekagramm
cukor10 dekagramm
tojásfehérje6 darab

A csokimázhoz

Ráma5 dekagramm
kakaópor2 evőkanál
porcukor6 evőkanál

a sárga krémhez

porcukor15 dekagramm
Ráma0.5 darab
tej3 dl
liszt3 evőkanál
tojássárgája6 darab

A tésztához

liszt25 dekagramm
kakaópor1 evőkanál
sütőpor1 csomag
Ráma0.5 csomag
tojás1 darab
porcukor15 dekagramm

Baranyai kókuszos a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A lisztet összekeverjük a sütőporral, a Ramával, hozzáadjuk a cukrot, a kakaót, a tojást, majd összegyúrjuk. A tésztát kettéosztjuk, két lapra nyújtunk, az egyiket Ramával kikent és lisztezett tepsibe terítjük. A kókuszos töltelékhez a tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, apránként hozzáadjuk a cukrot, és végül a kókuszreszeléket. A kókuszos habot a tepsiben lévő lapra kenjük, a másik tésztalappal beterítjük, és 180 Celsius-fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A sárga krémhez a tojások sárgáját a liszttel elkeverjük, és a tejjel sűrűre főzzük. Ha kihűlt, a porcukorral kikevert puha Ramával összedolgozzuk, a kihűlt tésztára kenjük. A csokimázhoz a hozzávalókat 2 evőkanál vízzel felfőzzük, hűlni hagyjuk, és mielőtt teljesen megkeményedne, a sütemény tetejét bevonjuk vele. Száradás után szeleteljük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem