Feltöltve:

Barackos túrós

timer 35
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tésztához

liszt20 dekagramm
cukor10 dekagramm
sütőpor2 teáskanál
tojássárgája1 darab
Ráma10 dekagramm

Töltelékhez

tojás6 darab
tehéntúró1 kilogramm
Ráma15 dekagramm
cukor25 dekagramm
citrom leve1 darab
búzadara5 evőkanál
felezett őszibarackbefőtt1 doboz
vaníliás cukor1 csomag
porcukor1 evőkanál

Barackos túrós a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A tésztához a lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a tojássárgát, belecsorgatjuk a felolvasztott Ramát, majd összegyúrjuk. Fél órára hideg helyre tesszük pihenni. A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A túrót alaposan áttörjük. A Ramát a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a túrót, a citrom levét, a tojássárgát, és a búzadarát, majd beleforgatjuk a habot. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A barackot lecsepegtetjük, cikkekre vágjuk. Egy 20x25 cm-es tepsit Ramával kikenünk, egyenletesen belenyomkodjuk a tésztát. Sorban rárakjuk a barackot, rásimítjuk a túrós masszát, és a sütőben kb. 45 percig sütjük. Tálalás előtt meghintjük vaníliás cukorral elkevert porcukorral, felszeleteljük, és minden darabra 1-1 gerezd barackot teszünk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem