Feltöltve:

Barackos torta

timer 30
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

tojás3 darab
kristálycukor9 csapott evőkanál
finomliszt4.5 dekagramm
rétestliszt4.5 dekagramm
víz1.5 evőkanál
sütőpor1 teáskanál

krem

barackos joghurt4 dl
zselatin3 evőkanál
kristálycukor3 evőkanál
tejszín2 dl
habfixáló1 darab
szemű barack8 nagy

Zselé

színtelen zselatin1 csomag
víz vagy baracklé, (ha befőttből készítjük)3 dl
kristálycukor2 evőkanál

Sütőforma

átmérőjű tortaforma, vagy kerámia sütőtál28 cm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Bemelegítjük a sütőt 180 fokra és a sütőformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk és kilisztezzük. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukor egyik felével jól kikeverjük, a fehérjét pedig a másik felével kemény habbá verjük. Összekeverjük a kétfajta lisztet a sütőporral. A sárga masszába beletesszük a habot és rászitáljuk a lisztet kis adagokban, majd óvatosan, fakanállal beleforgatjuk, hogy ne törjön a hab. Beleöntjük a formába, egyenletesen elsimítjuk és 15 percig sütjük. Kivesszük a sütőből és hideg helyre tesszük. A joghurtot a zselatinnal és a cukorral felmelegítjük. Amíg hűl, felverjük a tejszínhabot és összedaraboljuk a barackot. A kihűlt joghurtot összekeverjük a tejszínhabbal, a tortalapra borítjuk és beletesszük a barack felét. Fóliával letakarjuk és a hűtőbe tesszük 2 órára. A zselé hozzávalóit csomómentesen elkeverjük és felmelegítjük. A tortát kivesszük a hűtőből, rárakjuk szépen a megmaradt barackokat és a langyos zselét ráborítjuk fokozatosan. Fél óra múlva szeleteljük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1