liszt | 40 dekagramm |
---|---|
margarin | 25 dekagramm |
porcukor | 15 dekagramm |
vaníliás cukor | 1 csomag |
tojássárgája | 1 darab |
sütőpor | 1 csomag |
kakaó | 3 evőkanál |
tej | 1 kevés |
túró | 1 kilogramm |
---|---|
tojás | 3 darab |
vaníliás cukor | 1 csomag |
porcukor | 20 dekagramm |
citrom reszelt héja | 1 darab |
babapiskóta morzsásra zúzva | 5 dekagramm |
őszibarack konzerv | 1 doboz |
Barackos, reszelt túrós a Desszertek kategóriában
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 2 cipóra osztjuk, majd 1-2 órát hűtőben pihentetjük. Fontos, hogy minimum 1 órát a hűtőben legyen és jól megdermedjen. Ezután elkészítjük a tölteléket. A tojások sárgáját a kétféle cukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk az áttört túrót, a babapiskóta morzsát, valamint a citrom héját. A tojások fehérjéjét felverjük és finoman hozzákeverjük a túrós töltelékhez. Ezután összeállítjuk a süteményt. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe belereszeljük a reszelő legnagyobb lyukán az egyik cipót, rárakjuk a tölteléket, óvatosan elsimítjuk, megszórjuk kockára vágott barackbefőttel, végül ráreszeljük a másik cipót. Előmelegített 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük.