Feltöltve:

Barackos fonott kalács muffin

timer 100
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 3

Hozzávalók

12 db muffinhoz

Rama Vajas Íz, illetve egy kevés a forma kikenéséhez7.5 dekagramm
1 csipetnyi
tojássárgája1 darab
kezeletlen citrom reszelt héja, vagy 1 teáskanál Dr. Oetker citromhéj1 darab
élesztő2 dekagramm
tej1.25 dl
cukor4 dekagramm
liszt25 dekagramm

Töltelék

szeletelt mandula4 dekagramm
sárgabaracklekvár18 kávéskanál
tojássárgája a kenéshez1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt futtassuk fel a langyos, cukros tejben, ezalatt a Rama Vajas Ízt morzsoljuk el a csipet sóval és a citromhéjjal elkevert liszttel.
    A felfutott élesztőbe tegyük bele a tojássárgáját, majd gyúrjuk lágy tésztává az élesztős keveréket a Rama Vajas Ízzel bemorzsolt liszttel.
    Kelesszük a tésztát minimum 40 percig langyos helyen.
    Kenjünk ki egy teflon muffin sütőformát Rama Vajas Ízzel, vagy használjunk szilikon sütőformát.

  2. 2. lépés

    Amikor duplájára kelt a tészta, csípjünk le 12 adagot belőle, tegyük őket a kikent muffin formák aljába, ez lesz a kalácsok alapja. Nyomjunk lyukat a közepükbe, hogy a lekvár ki ne folyjon, majd kanalazzunk beléjük egy-két teáskanállal a baracklekvárból, és szórjunk rájuk pár szelet mandulát.
    A maradék tésztát nyújtsuk ki, vágjuk 3 cm széles csíkokra, készítsünk hármas tésztafonatokat. Vágjuk a fonatokat a sütőforma méretére, és fedjük be velük a muffinokat. Ha nem tökéletesek a fonatok, utólag is tudjuk korrigálni a maradék tésztával.
    Kenjük meg a kalácsok tetejét tojássárgájával, hagyjuk kelni a formában még 20 percig, majd kenjük újra, és szórjuk meg a maradék mandulával.

  3. 3. lépés

    175 °C-ra előmelegített sütőben süssük készre 16-18 perc alatt.

  4. 4. lépés

    Hagyjuk a kalácsokat a muffin formában kihűlni.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0