Feltöltve:

Barackos csokoládés torta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

cukor8 dekagramm
kakaópor2 evőkanál
tejszín5 dl
zselatinpor1 csomag
felezett őszibarack, vagy sárgabarackbefőtt40 dekagramm

Díszítéshez

zselatinpor0.5 csomag
barack1 darab
tejszín1.5 dl

A tetejére

víz6 evőkanál
vaj vagy sütőmargarin6 dekagramm
porcukor15 dekagramm
csokoládé20 dekagramm

A piskótához

tojás7 darab
őrölt fahéj1 teáskanál
kakaópor4 evőkanál
sütőpor0.5 csomag
liszt7 evőkanál
cukor7 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A piskóta tésztáját elkészítem. A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem, és kanalanként hozzáadom a cukrot, majd ha elkeveredett a cukor, egyesével hozzáadom a tojások sárgáját. Ezután belekeverem a sütőporos, kakaóporos, és fahéjas lisztet a tésztába. Óvatosan keverem, hogy a tészta ne essen össze. Sütőpapírral kibélelt tortaformába öntöm, és előmelegített sütőben, 180 C-on, kb. 30 percig sütöm. Amíg a tészta sül, a barackot lecsepegtetem, minden felet 2-3 darabra vágok. Ha a tészta megsült, hűlni hagyom, ha kihűlt, lapjában 3 felé vágom. A tejszínből 2 dl-t kemény habbá verek a zselatinpor felével. Belekeverem a cukrot és a kakaóport. Ezt a csokis habot az alsó tortalapra kenem, majd a középső tortalapot ráteszem. A középső tortalapot kirakom barackkal. Felverem a maradék tejszínhabot a zselatinporral, a barackokra kenem, és befedem az utolsó tortalappal. Hűtőbe teszem legalább két órára. A tetejére valókat vízgőz fölött felolvasztom, simára főzöm, és ha már kihűlt, a torta tetejére, és oldalára kenem. Hűtőbe teszem, és megvárom hogy megdermedjen a tetején a csoki. A tejszínt a zselatinporral kemény habbá verem, és díszítem vele a tortát. Még barackot is rakhatok a tetejére.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre