Feltöltve:

Barackos csiga

timer 150
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

rétesliszt50 dekagramm
cukor7 dekagramm
vaj vagy sütőmargarin15 dekagramm
élesztő4 dekagramm
tej0.5 liter
tojás1 darab
reszelt citromhéj1 kevés
1 csipetnyi
mazsola10 dekagramm

A töltelékhez

sárgabarack8 darab
vaníliaízű pudingpor1 csomag
tej0.5 liter
vaníliás cukor1 csomag
tojássárgája1 darab
1 csipetnyi
vaj vagy Rama a tepsi kenéséhez1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Először elkészítjük a tésztát, amelyhez a lisztet összegyúrjuk a tojással, kevés tejben felfuttatott élesztővel, pici sóval, a cukorral és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy közepesen kemény kelt tésztát kapjunk. Végül beledolgozzuk az olvasztott, de alig langyos vaj vagy sütőmargarin felét és belereszeljük a citromhéjat.

  2. 2. lépés

    Langyos helyen addig pihentetjük, amíg a duplájára nem kelt. Közben elkészítjük az előírásnak megfelelően a pudingot, de az ízét még egy tasak vaníliás cukorral meg egy csipet sóval erősítjük. Ha kihűlt, hozzákeverjük a sárgáját is.

  3. 3. lépés

    A megkelt tésztát 30x45 cm-es téglalappá nyújtjuk, megöntjük olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, melyből félreteszünk a tetejére is és meghintjük a jól megmosott mazsolával. Úgy göngyöljük össze akár a beiglit, majd 16 egyforma részre vágjuk. Az így nyert csigákat zsírral vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe egymás mellé fektetjük, közepükbe mélyedéseket nyomunk és félig megsütjük.

  4. 4. lépés

    A barackokat meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk. Mindegyik mélyedésbe teszünk egy halom pudingot, erre magházával lefelé egy-egy fél barackot borítunk.

  5. 5. lépés

    Visszatoljuk a forró sütőbe és teljesen megsütjük. A sütés vége felé megkenjük a félretett vajjal vagy sütőmargarinnal, hogy szép fényes legyen. Melegen, hidegen egyaránt finom és mutatós tészta.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1