Barackos-mákos sakktábla

timer 80

mood Közepes

person 1 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt	50 dekagramm
szárított élesztő	1 csomag
cukor	4 evőkanál
vaníliás cukor	1 csomag
só	1 csipetnyi
sütőmargarin	8 dekagramm
tej	2.5 dl

A tetejére

friss sárgabarack, vagy ugyanennyi sárgabarackkonzerv alaposan lecsöpögtetve	5 darab
darát mák	15 dekagramm
porcukor	12 dekagramm
tojásfehérje	1 darab
só	1 csipetnyi
vanília ízű pudingpor	1 csomag
tej	3 dl
cukor	4 evőkanál
sütőmargarin	5 dekagramm

Elkészítés

1. 1. lépés

   A tésztához a lisztet összekeverjük a szárított élesztővel, azután a tészta többi hozzávalóját is apránként hozzáadjuk. Addig gyúrjuk, amíg a tészta sima, fényes felületű nem lesz és könnyen elválik az edény falától. A tálat letakarjuk, meleg helyre tesszük és duplájára kelesztjük a tésztát. Időközben elkészítjük a pudingot: a tejjel és 4 evőkanál cukorral megfőzzük, ha már langyosabb, akkor jól elkeverjük benne a margarint is. A mákot összekeverjük a porcukorral. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, egy csipet sót hozzáadunk, majd összekeverjük a mákkal. A barackot leszűrjük, lecsepegtetjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztát kinyújtjuk sütőpapír nagyságúra, majd a tepsibe fektetjük. A háromféle tölteléket a tetején elosztjuk. Előmelegített sütőben 200-220 fokon 20-25 perc alatt megsütjük. Ízlés szerint porcukorral tálaljuk.