Feltöltve:

Barack

timer 40
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojássárgája2 darab
cukor30 dekagramm
tej2 dl
liszt80 dekagramm
dió10 dekagramm
sütőpor1 csomag
kakaópor1 evőkanál
vaníliás cukor2 csomag
baracklekvár1 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A 80 dkg lisztből kiveszünk 2 evőkanállal. Összedolgozzuk 20 dkg Rama margarinnal és 2 tojássárgájával habosra. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet, a sütőport és a 2 dl langyos tejet, melyben előzőleg feloldottunk 30 dkg cukrot és 2 cs. vaníliás cukrot.

2. lépés

Az összeállított tésztából gombócokat formázunk, kb. 60 darab jön ki belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk a golyókat és kissé megnyomkodjuk őket, hogy szépen felvegyék sütés közben a "fél" formákat. 160-180 fokon szép világos színűre sütjük őket.

3. lépés

Nagyon picit hűlni hagyjuk, de még melegen kikaparjuk egy kiskanállal a belsejét. A megsült tésztával óvatosan kell bánni, mert túl melegen, vagy már kihűlt állapotban nagyon könnyen törik. A tészta kikapart belsejéhez, (ide rakjuk azt is ami összetört) 10 dkg darált diót, 10 dkg puha Rama margarint, kakaóport, cukrot és baracklekvárt adunk. Ha keménynek találjuk a masszát tejjel hígíthatjuk.. Ízlés szerint pár csepp rumaromát tehetünk bele.

4. lépés

Összeállítás: a feleket megtöltjük a diós masszával úgy, hogy páronként az egyikbe kicsit több legyen, így könnyen össze tudjuk ragasztani. Egy késsel szépen lehúzzuk a felesleges tölteléket, ill. kitöltjük a hézagokat. Ezután jön a kreatív rész: tetszőlegesen kifesthetjük. Használhatunk: pirosat, málnát zöldet stb., keverhetjük is a színeket. Sárgából és pirosból megpróbálhatunk barack színt kikeverni. Festés után kissé felvert tojásfehérjében forgatjuk meg, majd cukorba mártogatjuk őket.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem