Feltöltve:

Bajor répatorta

timer 90
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

darált mogyoró20 dekagramm
sárgarépa30 dekagramm
+ egy kevés Rama10 dekagramm
tojás6 darab
cukor23 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
1 csipetnyi
őrölt fahéj0.5 teáskanál
+ egy kevés liszt10 dekagramm
sütőpor1 púpos evőkanál

Tetejére

tojásfehérje1 darab
cukor8 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A serpenyőben a mogyorót szárazon megpirítjuk, majd kivesszük. A répát lereszeljük, a Ramát megolvasztjuk. A robotgép habverőjével a szétválasztott tojások sárgáját 10 dkg cukorral krémesre keverjük. Citromhéjjal, sóval, és fahéjjal ízesítjük, majd beledolgozzuk a répát, a lisztet, és a mogyorót. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és közben beleszórjuk a maradék cukrot. Először a hab 1/3-ad részét, majd a maradékot is a masszába forgatjuk, végül beledolgozzuk a folyékony Ramát. Kikent, liszttel meghintett 22 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon 45-50 percig sütjük. A formából kivéve kihűtjük. A tetejére felverünk 1 tojásfehérjét, miközben belekeverjük a 8 dkg cukrot. A felverés után egyenletesen a torta tetejére simítjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0