Feltöltve:

Bagolytorta

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

Ráma15 dekagramm
porcukor20 dekagramm
tojássárgája4 darab
liszt18 dekagramm
kakaópor2 dekagramm
tej1 dl
sütőpor0.5 csomag

krem

tojásfehérje3 darab
kristálycukor10 dekagramm
fehér csoki20 dekagramm
porcukor20 dekagramm
Ráma20 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A Ramát és a porcukrot keverjük habosra, majd egyenként adjuk hozzá a 4 tojássárgát. Ezután egy másik tálban öntsük a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a sót, majd szitáljuk ezt a Ramás-tojásos masszába úgy, hogy közben fokozatosan a tejet is keverjük bele. A tésztát tűpróbáig sütjük papírkapszlikkal bélelt muffin sütő formában 180 fokon.

  2. 2. lépés

    A krémhez 3 tojásfehérjét, a 10 deka kristálycukrot és egy csipet sót helyezzünk fémedényben vízgőz fölé és addig keverjük kézi habverővel, amíg a cukor teljesen el nem olvad benne. Vegyük le a tűzről, váltsunk elektromos habverőre és magas fokozaton addig verjük a habot, amíg az edény oldala ki nem hűl. Ekkor 20 deka kockákra vágott Ramát is dolgozzunk bele a habverővel. Végül a felolvasztott és kihűtött fehér csokit keverjük a krémbe.

  3. 3. lépés

    A baglyot csokis keksszel, kókuszreszelékkel, csokireszelékkel, marcipánnal, csokis rolettivel és cukordrazséval díszítsük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem