Feltöltve:

Bácskai rizses csirkemáj

timer 55
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz1 pohár
paradicsom2 darab
vöröshagyma1 darab
majoránna csipetnyi
olaj2 evőkanál
sajt5 dekagramm
rizs1 pohár
paprika1 darab
zöldborsó10 dekagramm
pirospaprika1 teáskanál
csirkemáj40 dekagramm

Bácskai rizses csirkemáj a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A csirkemájat megmossuk, majd nem túl nagy darabokra kockázzuk. A hagymát megtisztítjuk, először félbe, majd vékony szeletekre vágjuk. A paradicsomot és a paprikát kockázzuk.

2. lépés

Először elkészítjük a rizst. Egy fedeles lábasban kevés olajat öntünk, majd ráöntjük az 1 csésze rizst és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Felöntjük 2 csésze vízzel, hozzáadjuk a borsót, majd delikáttal, vagy sóval ízesítjük. Fedő alatt, lassú tűzön, gyakran megkeverve addig főzzük, amíg már épp csak van a rizsnek egy pici leve. Ekkor félretesszük és fedő alatt pihentetjük.

3. lépés

Egy fedeles serpenyőben 2 evőkanál olajon a hagymát megdinszteljük. Rádobjuk a paprikát, aláöntünk fél dl vizet és fedő alatt 5 percig, nem túl nagy lángon pároljuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, ételízesítőt, sózzuk, majd tovább pároljuk addig, amíg olyan jó kis lecsós nem lesz. Rászórjuk az őrölt paprikát és jól elkeverjük.

4. lépés

Hozzákeverjük a kockázott májat, majd tovább pároljuk kb 10 percig. Ekkor ízlés szerint borsozzuk, sózzuk és hozzáadjuk a majoránnát, valamint ha szükséges, öntünk alá még egy kis vizet.

5. lépés

Végezetül hozzáadjuk a borsós rizst és jól elkeverjük. Reszelt sajttal tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem