Baconnal töltött egészben sült csuka recept.
A megtisztított csukát besózzuk. Fél órán át állni hagyjuk.
Összegöngyölt baconszalonnával megtöltjük a hasát.
A megtöltött csukát 5mm-enként keresztirányban beirdaljuk, ezáltal sülés után a szálkák a hal fogyasztása során nem érezhetőek.
Sütés előtt a kettévágott almát a hal szájába helyezzük.
Hőálló tepsibe tesszük, meglocsoljuk olajjal, 180 fokon 35 percig sütjük.
Melegen tálaljuk.