Feltöltve:

Baconbe tekert majorannás máj citromos ruccola salátával

timer 75
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Baconbe tekert majorannás máj citromos ruccola salátával a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Baconbe tekert majorannás máj citromos ruccola salátával elkészítés 1. lépés képe

A májat egy szűrőben alaposan mossuk meg.
Tegyünk így a citrommal, a ruccolával és a paradicsommal is.

2. lépés

Baconbe tekert majorannás máj citromos ruccola salátával elkészítés 2. lépés képe

Ha a májon még vannak a szívből darabkák, vagy vér, azt még egyszer mossuk le, egy késsel tisztítsuk meg. Vegyük ki a szalonna csíkokat és ha a májak túl nagyok, akkor vágjuk ketté és egy-egy szalonna csíkba csavarjuk bele szorosan.

3. lépés

Baconbe tekert majorannás máj citromos ruccola salátával elkészítés 3. lépés képe

Vegyünk elő egy kisebb méretű tepsit és a pestoból tegyünk bele 3 evőkanálnyit, majd a baconbe tekert májakat helyezzük el rajta, de ne sózzuk meg, hogy ne legyenek kemények. A szalonna meg önmagában elég sós. Szórjuk meg bőségesen majorannával, majd a széleken töltsük fel vízzel. Fóliázzuk le és toljuk az előmelegített sütőbe 250 fokra.

4. lépés

Baconbe tekert majorannás máj citromos ruccola salátával elkészítés 4. lépés képe

Ezalatt a megmosott ruccolára, amit egy üvegtálba tettünk locsoljuk ár a kifacsart citrom levét. Sózzuk meg. A két összetevővel keverjük össze.

5. lépés

Baconbe tekert majorannás máj citromos ruccola salátával elkészítés 5. lépés képe

A ruccolára rátesszük a kockára vágott paradicsomot, az olajbogyót, a karikákra vágott uborkát, az apróra zúzott fokhagymát és a pestót. Mindent összekeverünk.

6. lépés

Baconbe tekert majorannás máj citromos ruccola salátával elkészítés 6. lépés képe

Ha a saláta kész, akkor megnézzük, hogy megpuhult-e a máj, meglocsoljuk a saját levével, majd még további 10-15 percig ropogósra sütjük. Utólag sózzuk, forrón a friss salátával tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem