Feltöltve:

Baconbe göngyölt csirkemell hagymaszalmával és párolt zöldséggel

timer 50
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz15 dekagramm
csirkemell50 dekagramm
sárgarépa2 darab
zöldbab15 dekagramm
tej3 dl
fokhagymagerezd2 darab
póréhagyma1 darab
gomba15 dekagramm
brokkoli20 dekagramm
bacon20 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

Baconbe göngyölt csirkemell hagymaszalmával és párolt zöldséggel elkészítés 1. lépés képe

Először a csirkemellet megtisztítjuk és nagyobb szeletekre vágjuk. A tejbe belenyomjuk a fokhagymagerezdeket és belefektetjük a hússzeleteket is. Pár órára, de legalább 3 órára a hűtőbe tesszük. Ha van időnk, egy egész éjszakára is hűtőbe tehetjük. Miután kivettük a tejből, papírtörlőre tesszük és leitatjuk róla a felesleges tejet. Mind a két oldalát sózzuk és borsozzuk, majd a hosszabbik oldala mentén feltekerjük. Nem kell szorosra, csak annyira, hogy könnyen körbe lehessen tekerni a baconnel. A tepsit kicsit kiolajozzuk és belefektetjük a göngyölt húsokat. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk 30 percre. Az első 20 percben fóliával lefedve sütjük.

2. lépés

Baconbe göngyölt csirkemell hagymaszalmával és párolt zöldséggel elkészítés 2. lépés képe

Amíg a hús megsül, elkészítjük a köretet. A gombát megtisztítjuk, negyedekbe vágjuk és 5 dkg margarinon megpároljuk. A zöldbabot szintén 5 dkg margarin kíséretében megpároljuk. A sárgarépát megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd lobogó, sós vízben 5 percig előfőzzük. 5 perc után, leszűrjük és 5 dkg margarinon tovább pároljuk. Párolás közben sózzuk, borsozzuk a zöldségeket. A brokkolit sós, lobogó vízben kell megfőzni. A hagymaszalma póréhagymából készül. A póréhagymát megmossuk, majd kb. 10 cm-es darabokra vágjuk. Így kis hengereket kapunk. Hosszában félbevágjuk és a laposabbik felére fektetjük, vékonyan felcsíkozzuk. Gyufaszál vastagságú és alakú, csak hosszabbakat kell kapnunk. Bő, forró olajban kisütjük.

3. lépés

Baconbe göngyölt csirkemell hagymaszalmával és párolt zöldséggel elkészítés 3. lépés képe

A kész párolt zöldségeket külön-külön tányérral szedve tálaljuk a hús mellé körítve.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem