Baconba tekert csirkemell falatok
Baconba tekert csirkemell falatok
  • timer65 perc
  • moodKözepes
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • csirkemell filé - 60 dekagramm
  • tejföl - 1.5 dl
  • liszt - 3 evőkanál
  • trappista sajt - 10 dekagramm
  • szeletelt bacon - 20 dekagramm

Elkészítés:

  1. Töltelék: A csirkemell filét felkockázzuk, megsózzuk, borsozzuk, delikáttal fűszerezzük. 3 evőkanál lisztet, a tejfölt, a reszelt sajtot, és az egészet jól összekeverjük.
  2. Őzgerinc formát kimargarinozzuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Az őzgerinc formát ezután kibéleljük a baconnal úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából, hogy az alját ezzel még be tudjuk takarni. Belerakjuk a csirkemelles tölteléket, majd a bacon széleivel befedjük az egészet. Ezután hosszában még egy bacon csíkot rakunk a tetejére (ami az alja lesz), hogy majd ne folyjon ki.
  3. 200 fokos sütőbe toljuk 40 percre. Ha megsült, kiborítjuk egy másik tepsire, és 15 percre visszatoljuk a sütőbe, hogy a bacon szeletek is megpiruljanak.