Babos saláta a Saláták kategóriában
A fejes saláta külső, beteg vagy sérült leveleit eltávolítjuk. A többi levelet is leszedjük és alaposan megmossuk, majd egy tálba felkockázzuk.
A retkeket és a paprikát is megmossuk és felkockázzuk, a salátához adjuk. Az újhagymát felkarikázzuk. Amennyiben nem kapunk újhagymát, apróra vágott lilahagymával helyettesítjük.
A babkonzervet kinyitjuk,lemossuk alaposan és leszűrjük. A babot a salátához adjuk.
Egy másik tálban kikeverjük az öntetet: az olívaolajba keverjük a sörélesztőpelyhet, sót, citromlevet. Tálalás előtt 5-10 perccel öntjük a salátára.