Feltöltve:

Bableves füstölt csülökkel, tarhonyával

timer 15
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

tarkabab25 dekagramm
füstölt csülök30 dekagramm
olaj3 evőkanál
nagyobb fej hagyma1 darab
fokhagymagerezd3 darab
sárgarépa2 darab
petrezselyem gyökér1 darab
Delikát ételízesítő2 teáskanál
liszt1 evőkanál
őrölt fűszerpaprika1 evőkanál
őrölt kömény3 csipetnyi
babérlevél2 darab
tarhonya3 dekagramm
tejföl1 pohár

Elkészítés

1. lépés

Bableves füstölt csülökkel, tarhonyával elkészítés 1. lépés képe

A babot mossuk meg, és egy éjszakára áztassuk be bő vízbe. Majd tegyük egy nagyobb lábosba. A húst vágjuk ízlés szerinti méretű kockákra. Tegyük a babhoz, öntsünk rá kb. 1,5 l vizet. Kezdjük el főzni, de ne sózzuk, mert a csülök is tartalmaz sót.

2. lépés

Bableves füstölt csülökkel, tarhonyával elkészítés 2. lépés képe

Vágjuk a megtisztított zöldségeket kb. egyforma nagyságú szeletekre vagy hasábokra, és tegyük félre. A hagymát és a fokhagymát egyben tegyük bele a levesbe. Így a főzés végén, könnyebb kivenni.

3. lépés

Bableves füstölt csülökkel, tarhonyával elkészítés 3. lépés képe

50 perc főzés után tegyük a zöldségeket a levesbe. Adjuk hozzá a babérlevelet is, és két csapott teáskanál Delikátot. Főzzük további 30 percig. A 20. perc elteltével adjuk hozzá a tarhonyát is.

4. lépés

Bableves füstölt csülökkel, tarhonyával elkészítés 4. lépés képe

Forrósítsunk 3 evőkanál olajat, tegyünk bele 1 evőkanál lisztet és kevergessük, míg aranybarna lesz. Húzzuk le a tűzről, keverjük bele a fűszerpaprikát és a köményt. Öntsük fel a rántást bő 1 dl hideg vízzel és keverjük jól el. Öntsük a leveshez, keverjük el és forrástól számított 5 percig főzzük a levest. Kóstolás után, szükség szerint, utóízesítsünk kevés sóval, Delikáttal.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem