Feltöltve:

Babapiskótás mézes

timer 95
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

tej0.5 liter
liszt5 evőkanál
vaj vagy sütőmargarin200 gramm
porcukor200 gramm
rum50 milliliter
vaníliarúd belseje1 darab

A babapiskótás réteghez

babapiskóta (kb)21 darab
meggylé (meggybefőtt leve)400 milliliter
tej1 kevés
rum1 kevés

A mézes lapokhoz

egész tojás1 darab
vaj vagy sütőmargarin50 gramm
porcukor150 gramm
méz2 evőkanál
tej5 evőkanál
keserű kakaópor1 evőkanál
sütőpor12 gramm
liszt400 gramm

Elkészítés

1. lépés

Elkészítjük a mézes lapokat. A tojást, a vajat vagy sütőmargarint, a cukrot, a mézet, a tejet feltesszük főzni és 2 percig főzzük. A tűzről levéve beletesszük a kakaóport és a sütőporral elkevert lisztet. Ezeket tésztává dolgozzuk. A tésztát elfelezzük, lisztezett deszkán két lapot (kb. 30x25 cm-es) nyújtunk belőle. Sütőpapíros tepsin világosra sütjük. Légkeveréses sütőben 180 C fokon kb 15 perc a sütési idő. Most a tölteléket készítjük el. A tejet a liszttel és egy vaníliarúd belsejével kis hőfokon, állandó keverés mellett pépesre főzzük, addig kell főznünk, amíg pépes lesz és a lisztes íz elmúlik. Ha kész, hagyjuk kihűlni, akár hűtőbe is tehetjük. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral kihabosítjuk és az előbb megfőzött kihűlt péppel összekeverjük. Ízlés szerint rummal is ízesíthetjük. Egy tálban összekeverünk tejet egy kis rummal és a meggylével, ebbe mártogatjuk a babapiskótát. Az egyik lapot megkenjük a krém felével, majd a babapiskótákat belemártjuk egyenként az előzőekben leírt rumos meggyleves tejbe és kirakjuk vele a krémmel megkent lapot. Majd újra krém következik és erre a másik mézes lap. A csokoládét megolvasztjuk. A süti tetejét áthúzzuk a csokoládéval és a hűtőbe rakjuk másnapig. Csak másnap szeleteljük mert addigra puhul meg rendesen a mézes lap.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem
 Laktózmentes karácsonyi keksz
Szerző: Anita Ács szerző:
Anita Ács

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem