| víz | 1 liter |
|---|---|
| Knorr Házias Tyúkhús Levesalap | 2 darab |
| thai citromfű | 1 darab |
| sherry | 3 evőkanál |
| koriandermag | 2 evőkanál |
| fafüle gomba | 4 darab |
| sült csirkemell | 150 gramm |
| kínai tojásos tészta | 150 gramm |
A gombát áztassuk meleg vízbe 20 percre, majd főzzük 25 percig ugyanebben a vízben.
Nyomjuk ki és vágjuk össze.
A tésztát főzzük meg egy másik fazékban a csomagoláson leírtak szerint, majd tegyük egy tálba.
Forraljunk egy liter vizet, adjuk hozzá a citromfüvet, a koriandermagot és a Knorr Házias Tyúkhúsleves alapot. Vegyük le a lángot és lassan, kb. 20 perc alatt főzzük meg benne a csirkemell filét. 5 perccel a főzés vége előtt öntsük bele a sherryt.
Ha megfőtt a mell, vegyük ki és vágjuk csíkokra.
Ha kész a leves, öntsük a tésztára a csirkemell csíkokkal és a feldarabolt gombával együtt.
Díszítsük friss koriander zölddel.
szerző:
szerző:
szerző:
