Ázsiai tészta sült zöldségekkel
Ázsiai tészta sült zöldségekkel
  • timer16 perc
  • moodKönnyű
  • person3 fő

Hozzávalók:

  • üvegtészta - 250 gramm
  • pak choi​ - 200 gramm
  • piros paprika​ - 1 darab
  • póréhagyma - 200 gramm
  • szójabab csíra - 100 gramm
  • repceolaj - 2 evőkanál
  • Tojás - 2 darab
  • szójaszósz - 2 teáskanál

A szakács tippje: ​

  • Tálaláshoz koriander - 1 marék

Elkészítés:

  1. A csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően készítse el az üvegtésztát.
  2. Mossa meg a pak choit, a paprikát és a póréhagymát, majd karikázza fel őket. Áztassa be a bab csírát.
  3. Egy edényben süsse forró repceolajon a zöldségeket 3 percig. Fűszerezze meg a zöldségeket ázsiai fűszerkeverékkel, majd adja hozzá az üvegtésztát, a bab csírát és a tojásokat. Ha minden a lábasban van, süsse 3 percig. Végül adjon hozzá szójaszószt, és már tálalhatja is.