Ázsiai pulykaragu kókuszos rizzsel a Főételek kategóriában
A lila hagymát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk. A húst megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, lehártyázzuk, felkockázzuk. Egy nagyobb serpenyőt felforrósítunk, majd az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, és a pulykahúst is körbepirítjuk rajta.
Belekeverjük a lecsepegtetett csicseriborsót. A Knorr ázsiai joghurtos csirke alapot elkeverjük 2 dl vízzel és a joghurttal, majd a raguhoz adjuk. 6-8 perc alatt összefőzzük.
Felforralunk 6 dl vizet, megsózzuk, majd a rizst lassú tűzön puhára főzzük benne.
A kókuszreszeléket száraz serpenyőben megpirítjuk, végül a kifőtt rizzsel összekeverjük.
Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.