Ázsiai joghurtos csirkemell pirított kókuszos rizzsel
Hozzávalók
| víz | 2 dl |
|---|---|
| csirkemell filé | 50 dekagramm |
| olaj | dl |
| joghurt | 2 dl |
| póréhagyma | 10 cm |
| kókuszreszelék | 3 evőkanál |
| hosszúszemű rizs | 20 dekagramm |
| zöld kaliforniai paprika | 1 darab |
| koriander zöld | 1 csokor |
| Knorr Ázsiai joghurtos csirke alap | 1 csomag |
Ázsiai joghurtos csirkemell pirított kókuszos rizzsel a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A csirkemellet éles késsel félujjnyi vastag csíkokra daraboljuk, wokban a forró olajon világos pirosra sütjük.
2. lépés
A megmosott póréhagymát, paprikákat vékony csíkokra vágjuk, a húsra szórjuk, és magas tűzön
összepirítjuk.
3. lépés
Végül a natúr joghurtot a 2 dl vízzel és a KNORR ázsiai joghurtos alappal összekeverjük, a zöldségeshúsra öntjük és közepes tűzön, 3 -4 perc alatt összepároljuk.
4. lépés
A rizst 1 evőkanál forró olajon fehéredésig pirítjuk, felöntjük kétszeres mennyiségű forró vízzel,
sózzuk, megkeverjük, és lefedve lassú tűzön 15 perc alatt megpároljuk. Eközben a kókuszreszeléket zsiradék nélkül arany barnára pirítjuk, a párolódó rizsre szórjuk, húsvillával lazán összeforgatjuk. Tálaláskor a kókuszos rizst tányérra halmozzuk,megszórjuk az aprított zöld korianderrel és mellészedjük az ázsiai joghurtos csirkemellet.
