Feltöltve:

Ausztrál almatorta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

tejszín1.5 dl
tojás sárgája2 nagy
citrom1 púpos evőkanál
közepes zöld alma80 darab
vaníliaaroma, vagy 2 csomag vaníliás cukor1 teáskanál
cukor6 dekagramm

A tésztához

hideg víz (kb)0.25 dl
vaníliaaroma vagy 1 csomag vaníliás cukor0.5 teáskanál
sótlan Rama7.5 dekagramm
tojás sárgája2 nagy
cukor6 dekagramm
1 csipetnyi
finomliszt15 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet a sóval meg a cukorral összekeverjük, a közepébe mélyedést nyomunk, és az apróra vágott Ramát beleszórjuk. Villával addig keverjük, amíg morzsalékos nem lesz. A tojássárgáját a vaníliaaromával meg a vízzel összekeverjük és Ramás liszttel összegyúrjuk. Letakarva 20 percre hideg helyre állítjuk. Alacsony peremű, 24-26 centi átmérőjű tortaformát kikenünk Ramával. A belisztezett deszkán kinyújtott tésztával kibéleljük úgy, hogy pereme is legyen. Sütőpapírt fektetünk rá, és lencsével vagy babbal megszórjuk. Ez arra szolgál, hogy a tészta ne hólyagosodjon fel. Miután ezek a hüvelyesek másra már nem igazán használhatók, célszerű később, sütés után egy üvegben hasonló alkalmakra eltenni. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C), 15 percig elősütjük. A töltelékhez az almát meghámozzuk, félbevágjuk, magházát kimetsszük, húsát csinos cikkekre vágjuk, és fél citrom kifacsart levével meglocsoljuk. Az elősütött tésztáról a hüvelyeseket a sütőpapírral együtt levesszük, tetejét az almacikkekkel kirakjuk. A citrom reszelt sárga héjával megszórjuk. A tojássárgáját, és a tejszínt a vaníliaaromával, meg a cukorral elhabarjuk, és a gyümölcsre öntjük. A sütő középső rácsára téve változatlan lánggal kb. 30 percig sütjük. Langyosan szokás tálalni.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem