Feltöltve:

Aszalt gyümölcsös kosárkák

timer 40
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

vegyes gyümölcs (aszalt)15 dekagramm
omlós tészta40 dekagramm
ricotta sajt40 dekagramm
cukor20 dekagramm
tojás4 darab
narancs1 darab

A díszítéshez

narancs1 darab
cukor2 evőkanál

Aszalt gyümölcsös kosárkák a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A díszítéshez hosszú vékony csíkokra vágjuk a narancs héját, majd 1 dl vízzel és a cukorral mély lábasba öntjük, felforraljuk, és 10 percig kis lángon főzzük. A vegyes gyümölcsöt hosszú, vékony csíkokra vágjuk, majd kis kockákra. A ricottát habosra keverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a tojásokat. A narancsot megmossuk, leszárítjuk, héját lereszeljük. A levét kinyomjuk, majd ebbe keverjük a gyümölcsöket. Lefedjük, és fél órára hűtőbe tesszük. A tésztát lisztezett gyúrótáblán kinyújtjuk, és 4 kis kerek formát vágunk ki belőle, ezeket hullámos szélű tortaformába simítjuk. Erre kenjük a ricottás krémet, a tetejét kevés tojással megkenjük, és meleg sütőben készre sütjük (kb. 25 perc). A maradék cukorral megszórjuk, a narancshéjat a közepére halmozzuk, és forró sütőben átsütjük. Amikor kész, 5 percig állni hagyjuk, utána kivesszük a formából, langyosan tálaljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem