Feltöltve:

Árvácskatekercs

timer 90
mood Nehéz
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A töltelékhez

vaníliás pudingpor2 csomag
csokoládés pudingpor2 csomag
tej1 evőkanál

A csokimázhoz

tortabevonó csoki a tetejére1 kevés

A tekercs belsejéhez

tojás6 darab
cukor15 dekagramm
vanília ízű pudingpor2 csomag
puncs ízű pudingpor2 csomag

A mézes tekercshez

tojás6 darab
méz15 dekagramm
liszt15 dekagramm
sütőpor1 darab
kakaópor1 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A mézes tekercshez a 6 tojássárgát kikeverjük a mézzel, majd hozzávegyítjük a lisztet, a kakaót és a felvert tojásfehérjéket. Egy nagy gáztepsiben megsütjük, majd hűlni hagyjuk. A tekercs középső része 4 különálló darabból, két őzgerincformában sütött tésztából készül. A tojásfehérjéket gőz fölött a cukorral kemény habbá verjük, a gőzről levéve a tojássárgákat lazán belevegyítjük. Ezt követően a masszát kétfelé vesszük, az egyik felét a 2 csg. vanília ízű, a másikat a 2 csg. puncs ízű pudinggal összekeverjük, majd őzgerincformában megsütjük. Kihűlés után kiborítjuk őket, középen hosszában mind a kettőt elvágjuk, a feleket egymás mellé fordítjuk, majd azokat a lapos felükkel ismét egymáshoz illesztjük úgy, hogy ne azonos színűek kerüljenek egymás mellé. Összerakás előtt a vágott felületüket megkenjük a csokoládépudingból, 5 ek.cukorból, 4 dl tejből és egy egész tojásból főzött és 12,5 dkg dkg Ramával kikevert krémmel. A vaníliás pudingporból hasonlóan készítünk sárga krémet és ezzel pedig a már a kihűlt mézes lapot kenjük meg. Végül az őzgerincekből készült hengert rátesszük a megkent piskótára és beletekerjük. Ha a tészta súlyánál fogva szét akarna dőlni, 3 helyen kössük össze és 1 órára tegyük hűtőszekrénybe. Csokival bevonjuk, kókuszreszelékkel megszórjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Boci szelet

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Józsi kedvence

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Gesztenyés zsiráfnyak

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Boleró szelet

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Cseresznyés puttyogatós

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

Hangyaboly

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Citromos joghurt tekercs

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Kinder paradiso

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Brownie

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0

Francia mákos krémes

timer 20"
mood Közepes
thumb_up 0

Barackos bedobálós

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Fahéjas süti

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lajcsi szelet

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0

Sárgabarackos pite

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Őszibarackos piskóta

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Ribizlis süti

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Gyerek szelet

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0