Articsóka Serrano sonkával

>

Különleges főétel

30

Könnyű

4 fő

0

Hozzávalók

Knorr Zöldségleveskocka	1 darab
citrom	1 darab
serrano sonka	8 szelet
articsóka	4 darab

Elkészítés

1. lépés

Tisztítsuk meg az articsókát. Szedjük le a külső leveleit. Vágjuk ki az articsóka szívet. Facsarjunk rájuk citromlét.

2. lépés

Tegyük vízbe a citromdarabokkal együtt. Oldjuk föl a leveskockát fél liter forró vízben, majd ebben főzzük meg 5-8 perc alatt az articsóka szíveket. Ezután vegyük ki őket a főzővízből, majd hűtsük le őket hideg vízben. Ezután daraboljuk fel őket.

3. lépés

Hámozzuk meg majd szeletejük vékonyra a fokhagymát. Vágjuk kisebb darabokra a sonkát. Ezután pirítsuk meg a sonkadarabokat 1 ek olíva olajban a fokhagymával együtt. Adjuk hozzá az articsóka darabokat és melegítsük át a sonkával.