| Knorr Zöldségleveskocka | 1 darab |
| citrom | 1 darab |
| serrano sonka | 8 szelet |
| articsóka | 4 darab |
Tisztítsuk meg az articsókát. Szedjük le a külső leveleit. Vágjuk ki az articsóka szívet. Facsarjunk rájuk citromlét.
Tegyük vízbe a citromdarabokkal együtt. Oldjuk föl a leveskockát fél liter forró vízben, majd ebben főzzük meg 5-8 perc alatt az articsóka szíveket. Ezután vegyük ki őket a főzővízből, majd hűtsük le őket hideg vízben. Ezután daraboljuk fel őket.
Hámozzuk meg majd szeletejük vékonyra a fokhagymát. Vágjuk kisebb darabokra a sonkát. Ezután pirítsuk meg a sonkadarabokat 1 ek olíva olajban a fokhagymával együtt. Adjuk hozzá az articsóka darabokat és melegítsük át a sonkával.
szerző:
szerző:
Hozzászólások