Feltöltve:

Árpagyöngy rizottó (orzottó) pirított sonkával és friss reteklevéllel

timer 40
mood Közepes
person 2 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz1 liter
petrezselyem zöld1 csokor
Knorr Füstölthús-ízesítő kocka1 darab
olíva olaj3 evőkanál
lilahagyma1 darab
árpagyöngy250 gramm
krémsajt50 gramm
főtt füstölt sonka400 gramm
retek levelei1 csokor

Árpagyöngy rizottó (orzottó) pirított sonkával és friss reteklevéllel a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Tegyünk föl egy liter vizet forrni. Oldjuk fel benne a Knorr kockát.
Kockázzuk fel a sonkát 1-2 centis darabokra. A retekleveleket mossuk meg és vágjuk fel. A lilahagymát pucoljuk meg és szeleteljük fel vastagabb szeletekre.

2. lépés

Egy serpenyőben 1 evőkanál olíva olajon pirítsuk meg a sonka kockákat. Ha szép pirosak lettek, akkor tegyük hozzá a felvágott retekleveleket és fonnyasszuk meg őket. Ha kész, tegyük félre.

3. lépés

A hántolt árpát mossuk át jól egy szitán, majd csöpögtessük le. Egy lábasban hevítsünk 2 evőkanál olíva olajat és tegyük hozzá a felvágott lilahagymát. Ha már megpirult kicsit, akkor adjuk hozzá a lecsöpögtetett árpát. Kavargatva pirítsuk egy pár percet még.

4. lépés

Majd merőkanalanként öntsük föl a forró alaplével. Hagyjuk, hogy fője el, majd adhatjuk a következő adagot. Az árpát nem kell szétfőzni, legyen finom, roppanós. Maradjon egy kis lé is alatta mikor készen van.

5. lépés

Keverjük el benne a krémsajtot, majd a sonka kockákat a reteklevéllel. Tálaláskor ízesítsük frissen őrölt fekete borssal és szórjuk meg frissen vágott petrezselyem zölddel a rizottót.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem