Feltöltve:

Árpagyöngy rizottó (orzottó) pirított sonkával és friss reteklevéllel

timer 40
mood Közepes
person 2 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

víz1 liter
petrezselyem zöld1 csokor
Knorr Füstölthús-ízesítő kocka1 darab
olíva olaj3 evőkanál
lilahagyma1 darab
árpagyöngy250 gramm
krémsajt50 gramm
főtt füstölt sonka400 gramm
retek levelei1 csokor

Elkészítés

1. lépés

Tegyünk föl egy liter vizet forrni. Oldjuk fel benne a Knorr kockát.
Kockázzuk fel a sonkát 1-2 centis darabokra. A retekleveleket mossuk meg és vágjuk fel. A lilahagymát pucoljuk meg és szeleteljük fel vastagabb szeletekre.

2. lépés

Egy serpenyőben 1 evőkanál olíva olajon pirítsuk meg a sonka kockákat. Ha szép pirosak lettek, akkor tegyük hozzá a felvágott retekleveleket és fonnyasszuk meg őket. Ha kész, tegyük félre.

3. lépés

A hántolt árpát mossuk át jól egy szitán, majd csöpögtessük le. Egy lábasban hevítsünk 2 evőkanál olíva olajat és tegyük hozzá a felvágott lilahagymát. Ha már megpirult kicsit, akkor adjuk hozzá a lecsöpögtetett árpát. Kavargatva pirítsuk egy pár percet még.

4. lépés

Majd merőkanalanként öntsük föl a forró alaplével. Hagyjuk, hogy fője el, majd adhatjuk a következő adagot. Az árpát nem kell szétfőzni, legyen finom, roppanós. Maradjon egy kis lé is alatta mikor készen van.

5. lépés

Keverjük el benne a krémsajtot, majd a sonka kockákat a reteklevéllel. Tálaláskor ízesítsük frissen őrölt fekete borssal és szórjuk meg frissen vágott petrezselyem zölddel a rizottót.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem