| liszt | 50 dekagramm |
| Ráma | 25 dekagramm |
| tojás | 1 darab |
| tejföl | 1 dl |
| só | 1 teáskanál |
| sajt | 15 dekagramm |
| élesztő | 4 dekagramm |
| tej | 1 dl |
| kockacukor | 1 darab |
Az alapanyagokat egy tálban összegyúrjuk. Ragadni fog, de kb 3 órát kell letakarva pihentetni és ezalatt megkel.
Lisztezett deszkára borítjuk, tetejét is lisztezhetjük és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk, de ne érjenek össze.
A tetejüket tojássárgával megkenjük és kb. 8-10 dkg reszelt sajttal megszórjuk. Sütőt előmelegítjük, kb. 20 percig 200-250 fokosra. A sütő közepére helyezzük a tepsit és alsó felső sütő állásban, szép pirosasra megsütjük. Jó étvágyat.
Hozzászólások