Antipasti grillezett cukkínivel
Antipasti grillezett cukkínivel
  • timer20 perc
  • moodKönnyű
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • cukkini - 1 darab
  • olívaolaj - 6 evőkanál
  • zöld olívabogyó - 100 gramm
  • szárított paradicsom - 60 gramm
  • Knorr Olaszos Salátaöntet por - 2 csomag
  • friss bazsalikom - 1 csokor
  • parmezán sajt - 100 gramm
  • rukkola - 200 gramm

Elkészítés:

  1. Mossuk meg, majd szeleteljük vékony karikákra a cukkínit. Pirítsuk meg mindkét oldalukat 2 ek olíva olajon. Tegyük egy tálba.
  2. Adjuk hozzá az olíva bogyókat és az aszalt paradicsomot. Készítsük el a saláta öntetet a tasakon leírtak szerint.
  3. Tálaljuk az antipastit friss bazsalikom levelekkel, parmezán pelyhekkel és az arugula salátával.