Feltöltve:

Ananászos túrótorta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A mindent egybe tésztához

tojás3 darab
Ráma125 gramm
1 csipetnyi
cukor125 gramm
vaníliás cukor1 csomag
étkezési keményítő25 gramm
sütőpor3 csapott mokkáskanál
búzaliszt100 gramm

A tetejéhez

darabolt ananász1 doboz
citromlé2 evőkanál
citrom reszelt héja1 darab
cukor150 csapott mokkáskanál
zsíros túrósajt vagy túró400 gramm
fehér zselatin6 lap
tejszín500 milliliter

A díszítéshez

ananász1 csokor
kókuszreszelék40 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a lisztet az étkezési keményítővel és a sütőporral elkeverjük, keverőtálba szitáljuk. A cukrot a van. cukrot, sót, tojást és a Ramat hozzáadjuk. A hozzávalókat keverőgéppel a legmagasabb fokozaton kb. 2 perc alatt sima tésztává eldolgozzuk. 26 cm átmérőjű, az alján kikent, és sütőpapírral fedett tortaformába töltjük, tetejét elsimítjuk és megsütjük. Alsó-felső sütés 180 fok, légkeverés 160 fok, kb 25-30 perc alatt sül meg. A tortalapot a formától elválasztjuk, süteményrácsra borítjuk, a sütőpapírt eltávolítjuk, és a lapot hűlni hagyjuk. A tetejéhez a zselatint az előírás szerint hideg vízbe áztatjuk. A túrósajtot, vagy túrót, a cukorral, a citromhéjjal és a citromlével elkeverjük. Az ananászt apró darabokra vágjuk, és az ananászlével együtt hozzákeverjük. A zselatint kinyomjuk, és kis edényben gyenge hőfokon, keverés közben felolvasztjuk. Kevés túrómasszát belekeverünk, majd ezt a keveréket a fennmaradt túrómasszával elkeverjük. A tejszínből kemény habot verünk, és beleforgatjuk. A tortalapot tortatálra tesszük, és a tortakarikát köréje rakjuk. A túrómasszát rátesszük, elsimítjuk, és a tortát kb 3 órára hűtőszekrénybe tesszük. A kókuszreszeléket serpenyőben zsiradék nélkül, keverés közben enyhén megpirítjuk, és hűlni hagyjuk. A tortakarikát óvatosan fellazítjuk, és eltávolítjuk. A torta tetejét ízlés szerint kókuszreszelékkel és ananászdarabokkal díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre