Feltöltve:

Ananászos, csokis tekercs

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

kristálycukor15 dekagramm
kakaópor2 evőkanál
liszt5 dekagramm
tojás4 darab
vaníliás cukor1 csomag
1 csipetnyi
étkezési keményítő5 dekagramm
sütőpor1 teáskanál
víz4 evőkanál

A töltelékhez

ananászkonzerv (kb. 30 dkg)1 doboz
mascarpone sajt25 dekagramm
porcukor1 evőkanál

A díszítéshez

ét tortabevonó10 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojások sárgáját 4 evőkanál vízzel, a kristálycukorral és a vaníliás cukorral felhabosítjuk, hogy sűrű krémet kapjunk. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük és a sárga krémhez keverjük. A lisztet összekeverjük a keményítővel, a kakaóporral és a sütőporral, majd a tojásos krémhez adjuk. A piskótamasszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és előmelegített sütőben 200 fokon 12 percig sütjük.

  2. 2. lépés

    Sütés után porcukorral megszórt konyharuhára tesszük, majd feltekerjük. Közben elkészítjük a krémet.

  3. 3. lépés

    Az ananászból 2 körszeletet félreteszünk, a többiből pürét készítünk, összeturmixoljuk, lecsöpögtetjük, hogy a leve kifolyjon. Az ananászmasszát a porcukorral és a mascarpone sajttal összekeverjük és ezzel a krémmel töltjük meg a piskótát.

  4. 4. lépés

    Ezután felolvasztjuk a tortabevonót, ráöntjük a tekercs tetejére és a félretett, apró szeletekre vágott ananászdarabokkal díszítjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0