Ananászos csirke saláta a Főételek kategóriában
A csirkemellet sózzuk be. Magozzuk ki és vágjuk apróra az erős paprikát. Keverjük össze egy evőkanál olíva olajjal, kenjük be vele a csirkét, majd tegyük a hűtőbe 15 percre. Ezután a csirkemellet süssük meg serpenyőben aranybarnára. ( Vigyázzunk, a paprikát ne égessük meg.)
Majd hagyjuk pihenni, ezután szeleteljük föl. (A salátához használhatunk maradék sült csirkét is.)
Ezalatt pucoljuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Vágjuk fel a megpucolt ananászt, snidlinget és diót, majd keverjük össze.( A diót előtte meg is piríthatjuk egy száraz serpenyőben, hogy még finomabb legyen).