Feltöltve:

Amerikai krémes

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

tojássárgája7 darab
cukor25 dekagramm
liszt20 dekagramm
sütőpor1 csomag
kakaó3 evőkanál
víz15 evőkanál

krem

tojásfehérje7 darab
porcukor20 dekagramm
vaníliás pudingpor2 csomag
tej5 dl
cukor2 evőkanál

Tetejére

növényi tejszín4 dl
reszelt csokoládé1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojássárgákat a cukorral és a vízzel jó habosra keverem. Egy 27x37 cm-es tepsit kikenek és lisztezek, a sütőt bekapcsolom 180 fokra. A lisztbe rakom a sütőport, a kakaót és az egészet jól összekeverem, majd a tojásos masszához szitálom. Ismét jól összekeverem az egészet és a tepsibe öntöm.

  2. 2. lépés

    Berakom sülni, de csak 20 percre. Ennyi idő alatt össze kell állítani a krémet.

  3. 3. lépés

    A tojásfehérjéket gőz fölött felverem habnak és ha már kezd keményedni, akkor apránként hozzáadom a porcukrot is, majd azzal is keverem tovább.

  4. 4. lépés

    A tejből és a pudingporból egy kevés cukorral kemény pudingot főzök. Nagyjából egyszerre kell elkészíteni őket, mert a forró pudingba kell belekeverni a tojásfehérjehabot. Nagy lapáttal óvatosan keverem, hogy a hab ne törjön nagyon össze.

  5. 5. lépés

    Ha a tészta már 20 perce sül, akkor kiveszem. A tésztára egyenletesen rásimítom a pudingos habot. Ezzel visszateszem még 15 percre sülni, változatlan hőmérsékleten.

  6. 6. lépés

    Ha kész, akkor megvárom hogy kihűljön és a tejszínből felvert habot az egész tetejére simítom, majd csokit reszelek rá. Jó étvágyat kívánok hozzá.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem