Feltöltve:

Amerikai tojás kicsit másképp

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojássárgája3 darab
paradicsom6 darab
tojás6 darab
tejszín1 dl
1 csipetnyi
fehérbor1 dl
sonka20 dekagramm
Globus Mustár1 teáskanál
porcukor2 teáskanál
étolaj3 dl
franciasaláta1 csomag

Elkészítés

1. lépés

Amerikai tojás kicsit másképp elkészítés 1. lépés képe

Először megfőzzük a francia salátaalapot és a tojást, hogy kihűljön. Azután elkészítjük a tartármártást. A tojássárgát elkezdjük keverni, óvatosan, majd lassan hozzáadjuk az étolajat. Mire az étolaj elfogy, szinte rezgős állagú lesz. Akkor adjuk hozzá a sót, a fehér-borsot, a mustárt valamint a porcukrot. Lassan elkeverjük és belekeverjük a fehérbort, a citromlevet, majd végül a tejszínt. Két evőkanállal kiveszünk a töltött tojáshoz. Hozzákeverjük a kihűlt francia salátaalapot. A sonkát ledaráljuk és egy keveset félreteszünk a töltött tojáshoz, a többit óvatosan a francia salátához keverjük, majd hűtőbe rakjuk.

2. lépés

Amerikai tojás kicsit másképp elkészítés 2. lépés képe

A főtt tojásokat megpucoljuk, majd kettévágjuk úgy, hogy majd ismét egymásra tudjuk helyezni őket. A sárgáját kikaparjuk, sózzuk, borsozzuk és vissza töltjük a tojásokba. A paradicsomok tetejét levágjuk, a közepét kikaparjuk. Megtöltjük a franciasalátás alappal úgy, hogy a közepében egy kis fészket hagyunk. Ide helyezzük a töltött tojásokat. Tálaláskor az egészet a franciasalátás alapra ültetjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 5"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem