Feltöltve:

Amerikai tojás kicsit másképp

timer 40
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tojássárgája3 darab
paradicsom6 darab
tojás6 darab
tejszín1 dl
1 csipetnyi
fehérbor1 dl
sonka20 dekagramm
Globus Mustár1 teáskanál
porcukor2 teáskanál
étolaj3 dl
franciasaláta1 csomag

Amerikai tojás kicsit másképp recept.

Elkészítés

1. lépés

Amerikai tojás kicsit másképp elkészítés 1. lépés képe

Először megfőzzük a francia salátaalapot és a tojást, hogy kihűljön. Azután elkészítjük a tartármártást. A tojássárgát elkezdjük keverni, óvatosan, majd lassan hozzáadjuk az étolajat. Mire az étolaj elfogy, szinte rezgős állagú lesz. Akkor adjuk hozzá a sót, a fehér-borsot, a mustárt valamint a porcukrot. Lassan elkeverjük és belekeverjük a fehérbort, a citromlevet, majd végül a tejszínt. Két evőkanállal kiveszünk a töltött tojáshoz. Hozzákeverjük a kihűlt francia salátaalapot. A sonkát ledaráljuk és egy keveset félreteszünk a töltött tojáshoz, a többit óvatosan a francia salátához keverjük, majd hűtőbe rakjuk.

2. lépés

Amerikai tojás kicsit másképp elkészítés 2. lépés képe

A főtt tojásokat megpucoljuk, majd kettévágjuk úgy, hogy majd ismét egymásra tudjuk helyezni őket. A sárgáját kikaparjuk, sózzuk, borsozzuk és vissza töltjük a tojásokba. A paradicsomok tetejét levágjuk, a közepét kikaparjuk. Megtöltjük a franciasalátás alappal úgy, hogy a közepében egy kis fészket hagyunk. Ide helyezzük a töltött tojásokat. Tálaláskor az egészet a franciasalátás alapra ültetjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 5"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem