Amerikai BBQ oldalas
Amerikai BBQ oldalas
  • timer105 perc
  • moodKözepes
  • person6 fő

Hozzávalók:

  • Rama Vajas Íz - 1 evőkanál
  • Knorr Erőleveskocka - 2 darab
  • méz - 1 evőkanál
  • hagyma - 1 darab
  • gyömbér - 4 cm
  • barna cukor - 1 evőkanál
  • oldalas - 1.5 kilogramm
  • KNORR 100% Természetes Fűszerkeverék 35g Sült csirke - 1 csomag
  • barbecue szósz - 2 dl

Elkészítés:

  1. Tisztítsuk meg és vágjuk kisebb darabokra az oldalast.
  2. Készítsünk erőlevest a kockákból és vízből. Főzzük benne az oldalas darabokat kb. fél óráig. Majd szárítsuk le és hagyjuk hűlni.
  3. Pirítsuk üvegesre a hagymát a margarinon, majd adjuk hozzá a barna cukrot. Hagyjuk karamellizálódni. Adjuk hozzá a Knorr fűszerkeveréket és jól keverjük össze.
  4. Ezután adjuk hozzá a barbecue szószt és a lereszelt gyömbért és kis lángon főzzük kb. 15 percig. Adjuk hozzá a mézet a legvégén. Ha túl sűrű, öntsünk hozzá egy kevéske erőlevest.
  5. Pácoljuk ebben a pácban az oldalast kb. fél órát.
  6. Grillezzük meg az oldalasokat kb. fél óra alatt, vagy pedig sütőben süssük meg 160 fokon kb. egy óra alatt.