Amerikai BBQ oldalas a Főételek kategóriában
Tisztítsuk meg és vágjuk kisebb darabokra az oldalast.
Készítsünk erőlevest a kockákból és vízből. Főzzük benne az oldalas darabokat kb. fél óráig. Majd szárítsuk le és hagyjuk hűlni.
Pirítsuk üvegesre a hagymát a margarinon, majd adjuk hozzá a barna cukrot. Hagyjuk karamellizálódni. Adjuk hozzá a Knorr fűszerkeveréket és jól keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a barbecue szószt és a lereszelt gyömbért és kis lángon főzzük kb. 15 percig. Adjuk hozzá a mézet a legvégén. Ha túl sűrű, öntsünk hozzá egy kevéske erőlevest.
Pácoljuk ebben a pácban az oldalast kb. fél órát.
Grillezzük meg az oldalasokat kb. fél óra alatt, vagy pedig sütőben süssük meg 160 fokon kb. egy óra alatt.