Feltöltve:

Amerikai almás pite

timer 120
mood Könnyű
person 6 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

a pitetésztához

liszt500 gramm
Rama Vajas Íz250 gramm
porcukor100 gramm
1 csipetnyi
tojás2 darab
tej vagy tejföl az összeállításhoz

Az almás töltelékhez

kissé savanykás alma7 darab
barnacukor60 gramm
fahéj1 kiskanál
liszt1 evőkanál
tojás1 darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a lisztet keverjük össze a porcukorral és a csipetnyi sóval. Morzsoljuk bele a hideg kockára vágott Rama Vajas Ízt is, majd adjuk hozzá a tojásokat és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze annyi tejjel vagy tejföllel, amennyivel összeáll a tészta. Folpackba csomagolva tegyük hűtőbe fél-1 órára.

  2. 2. lépés

    Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A piteformát pedig kenjük ki vékonyan margarinnal.

  3. 3. lépés

    Enyhén lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tészta 2/3-át 2mm-vastagra és béleljük ki vele a formát. Tegyük vissza a hűtőbe.

  4. 4. lépés

    Az almákat hámozzuk meg, magozzuk ki, szeleteljük vagy kockázzuk fel. Keverjük össze a fahéjjal elkevert barnacukorral és a liszttel, majd helyezzük a pitetésztára. A tészta szélét kenjük le az enyjén felvert tojással.

  5. 5. lépés

    A maradék (1/3) tésztát nyújtsuk ki és tegyük az almás töltelék tetejére. A széleit nyomkodjuk össze, és formázzuk meg az újjunkkal vagy villával. Kenjük le a tojással, és szurkáljuk meg a tetejét, hogy sütés közben a keletkezett gőz távozhasson. TIPP: a megmaradt tésztát is felhasználhatjuk díszítésre: szaggassunk leveleket majd helyezzük a pite tetejére. Ezeket is kenjük le tojással, hogy szépen megbarnuljon. TIPP: szórjuk meg kevés barna cukorral, ami a sütés során rá fog karamellizálódni.

  6. 6. lépés

    Előmelegített sütőben süssük (kb. 45 percig) amíg aranybarna nem lesz, majd vanília fagyival tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Amerikai almás pite

timer 120"
mood Könnyű
thumb_up 1

Laktózmentes almáslepény

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1

Zsuzsa almáspitéje

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1

Almás pite

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 4

Karamellás almás pite

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 13