Feltöltve:

Amerikai almás pite

timer 120
mood Könnyű
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

a pitetésztához

liszt500 gramm
Rama Vajas Íz250 gramm
porcukor100 gramm
1 csipetnyi
tojás2 darab
tej vagy tejföl az összeállításhoz

Az almás töltelékhez

kissé savanykás alma7 darab
barnacukor60 gramm
fahéj1 kiskanál
liszt1 evőkanál
tojás1 darab

Sütéshez

Sütési idő 40 perc
Sütési hőmérséklet 180 °
Edény, sütő formája 22cm-es piteforma

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a lisztet keverjük össze a porcukorral és a csipetnyi sóval. Morzsoljuk bele a hideg kockára vágott Rama Vajas Ízt is, majd adjuk hozzá a tojásokat és gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze annyi tejjel vagy tejföllel, amennyivel összeáll a tészta. Folpackba csomagolva tegyük hűtőbe fél-1 órára.

  2. 2. lépés

    Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A piteformát pedig kenjük ki vékonyan margarinnal.

  3. 3. lépés

    Enyhén lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tészta 2/3-át 2mm-vastagra és béleljük ki vele a formát. Tegyük vissza a hűtőbe.

  4. 4. lépés

    Az almákat hámozzuk meg, magozzuk ki, szeleteljük vagy kockázzuk fel. Keverjük össze a fahéjjal elkevert barnacukorral és a liszttel, majd helyezzük a pitetésztára. A tészta szélét kenjük le az enyjén felvert tojással.

  5. 5. lépés

    A maradék (1/3) tésztát nyújtsuk ki és tegyük az almás töltelék tetejére. A széleit nyomkodjuk össze, és formázzuk meg az újjunkkal vagy villával. Kenjük le a tojással, és szurkáljuk meg a tetejét, hogy sütés közben a keletkezett gőz távozhasson. TIPP: a megmaradt tésztát is felhasználhatjuk díszítésre: szaggassunk leveleket majd helyezzük a pite tetejére. Ezeket is kenjük le tojással, hogy szépen megbarnuljon. TIPP: szórjuk meg kevés barna cukorral, ami a sütés során rá fog karamellizálódni.

  6. 6. lépés

    Előmelegített sütőben süssük (kb. 45 percig) amíg aranybarna nem lesz, majd vanília fagyival tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Laktózmentes almáslepény

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1

Zsuzsa almáspitéje

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0

Almás pite

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Karamellás almás pite

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 3

Habos almás

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás sütemény

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kekszes-almás szelet

timer 40"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás pite

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás pite

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Almás pite Dórika módra

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Fahéjas almás pite

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás sütemény

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás pite

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Kefíres almás álomsüti

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0

Almás őszibarackos pite

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0