A csirkemellből 4 szép szeletet vágunk, és kicsit kiklopfoljuk, majd ízesítjük sóval és borssal. (A sótól veszít a nedvességéből, és emiatt könnyen lehet vele bánni.)

3. lépés

Veszünk egy nagy darab alufóliát, széleit több rétegben felhajtjuk (csak az egyik felén), hogy a nedvesség biztosan a batyuban maradjon.

4. lépés

Kevés olívaolajjal meglocsoljuk az alufóliát, és ráfektetjük a csirkemellet. Erre jön a felszeletelt vöröshagyma és egy jó nagy adag cukkinis-sárgarépa.

5. lépés

Tetejére néhány szem gombát helyezünk. Megszórjuk kakukkfűvel, és meglocsoljuk olívaolajjal. Ráhajtjuk az alufólia másik felét, és a széleit alaposan összenyomkodjuk.