Feltöltve:

Aludttejes lepény

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt45 dekagramm
sütőpor1 csomag
van. cukor1 csomag
cukor20 dekagramm
tojás5 darab
7 csipetnyi
Ráma25 dekagramm
aludttej5 dl
habtejszín2.5 dl
író1 evőkanál
citrom reszelt héja0.5 darab

Elkészítés

1. lépés

Az omlós tésztához 37,5 dkg lisztet gyúrjunk össze a sütőporral, a van. cukorral, 12,5 dkg cukorral, 1 tojással, sóval és Ramával. Letakarva 30 percre tegyük hideg helyre. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. A tésztát nyújtsuk ki liszttel meghintett deszkán, majd béleljünk ki vele egy lapos tepsit. A tészta peremét kicsit húzzuk fel. A maradék tojásokat válasszuk ketté. A tojássárgákat a maradék cukorral keverjük habosra, kis adagokban dolgozzuk bele a maradék lisztet, az átkevert aludttejet, a tejszínes írót és a citromhéjat. A tojásfehérjékből verjünk kemény habot, és forgassuk a masszába. A masszát borítsuk az omlós tésztára, és simítsuk el. Süssük előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt aranybarnára.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem