Feltöltve:

Almás szelet

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Az alsó tésztához

sütőpor1 teáskanál
liszt20 dekagramm
cukor7 dekagramm
vaj vagy sütőmargarin14 dekagramm
tejföl1 evőkanál

A töltelékhez

alma1 kilogramm
darált dió6 dekagramm
cukor8 dekagramm
citrom reszelt héja1 darab
őrölt fahéj1 teáskanál

A felső tésztához

liszt8 csapott mokkáskanál
cukor8 dekagramm
tojás4 darab

A szóráshoz

porcukor5 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Előkészítés: az alsó tésztához összemorzsoljuk a lisztet és a sütőport a vajjal vagy sütőmargarinnal, egy csipet sóval, majd beledolgozzuk a cukrot és a tejfölt. Tésztává gyúrjuk, majd letakarjuk, és kb. 30 percre a hűtőbe tesszük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, négybe vágjuk, kiemeljük a magházát, és a húsát vékonyra szeleteljük. Elkészítés: vizet forralunk, amikor forr, szűrőbe téve belemártjuk az alma egy részét, 1-2 percig forraljuk, kivéve hideg vízbe mártjuk, és lecsepegtetjük. A többi almaszelettel is ezt tesszük, vigyázva, nehogy egyszerre sokat tegyünk a vízbe. Amikor az összes alma lecsepegett, félretesszük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk kb. 25x35 cm-es téglalapra, tepsibe tesszük, villával megszurkáljuk, és a sütőben kb. 15 percig sütjük. Kivesszük. Az almát összekeverjük a dióval, a cukorral, a citromhéjjal, a fahéjjal, és rátesszük a tésztára, majd 4-5 percre visszatesszük a sütőbe, hogy meleg legyen az alma. Ezalatt elkészítjük a felső tésztát. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá felverjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral. Lazán összekeverjük a sárgáját a fehérjével, beleszitáljuk és elkeverjük benne a lisztet. Ezt ráöntjük az almára, és 200 fokra kapcsolva (gázsütő 3. fokozat) még 10-15 percig sütjük, amíg megsül a tészta teteje. A sütőből kivesszük, kihűtjük, felszeleteljük, és a formákon keresztül megszórjuk porcukorral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0
Feliratkozom a hírlevélre