Almás pite
Hozzávalók
| Cukor | 10 dekagramm |
|---|---|
| Liszt | 30 dekagramm |
| Ráma | 15 dekagramm |
| tojássárgája | 2 darab |
| tejföl | 2 evőkanál |
| Sütőpor | 1 csomag |
| zsemlemorzsa | 1 darab |
| Só | 1 darab |
Töltelék
| alma | 1 kilogramm |
|---|---|
| Cukor | 1 kevés |
| őrölt fahéj | 1 kevés |
Elkészítés
1. lépés
A lisztet, Ramát, cukrot, tejfölt, sütőport, tojássárgákat és a sót gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. A tésztát kettévesszük. Egy tepsi alját kiolajozzuk és kilisztezzük.
2. lépés
A tésztát külön-külön kinyújtjuk és az egyiket a tepsibe beletesszük. Villával megszurkáljuk és ha szükséges kicsi zsemlemorzsával megszórjuk, hogy a töltelékünk ne áztassa el a tésztát.
3. lépés
Az almákat meghámozzuk és lereszeljük. Utána beletesszük a cukrot, fahéjat, majd ezekkel együtt megpároljuk, kb. 5-10 perc alatt. Ezt a tölteléket ráöntjük a tésztára és szépen elsimítjuk rajta. Kinyújtjuk a másik tésztát és ezzel a tölteléket beborítjuk.
4. lépés
Megszurkáljuk villával, megkenjük tojással a tetejét és sütjük. Ne hagyjuk magára a sütinket, mert megéghet és időnként nézzük is meg, hogy szép piros-e a teteje, mert akkor jó.
