Feltöltve:

Almás pite

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Kenéshez

tojásfehérje1 darab

Töltelékhez

mazsola1 marék
őrölt gyömbér0.5 teáskanál
barna cukor3 evőkanál
citrom lereszelt héja0.5 darab
alma (többféle fajtát vegyesen használva a legfinomabb)1 kilogramm

Tésztához

víz1 pár csepp
tojássárga2 darab
citrom lereszelt héja1 darab
porcukor90 gramm
hideg vaj vagy sütőmargarin140 gramm
liszt230 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához valókat a robotgép dagasztókarjával, (vagy kézzel) jól összedolgozzuk. A tésztát megfelezzük, az egyik felét lisztezett felületen akkorára nyújtjuk, hogy egy 20 cm-es kivajazott vagy kisütőmargarinozott piteformát ki tudjunk bélelni vele. Fóliával letakarjuk, a maradék tésztát is folpackba csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe, amíg a tölteléket készítjük. A töltelékhez az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, és a kisebbeket négy, a nagyobb almákat pedig nyolc cikkre vágjuk. Lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a citromhéjat, a gyömbért és a mazsolát. Kevés vizet öntünk alá, és közepesnél kissé mérsékeltebb tűzön, lefedve puhára pároljuk az almát. Hagyjuk teljesen kihűlni. A kihűlt tölteléket a tésztával bélelt piteformába tesszük. A tészta peremét megkenjük tojásfehérjével. A tészta másik felét is kinyújtjuk, betakarjuk vele a pitét, a széleit összenyomkodjuk. A tetejét tojásfehérjével megkenjük, villával néhány helyen megszurkáljuk, és mehet is a 150 fokos légkeveréses sütőbe, 40-50 perc alatt aranyszínűre sütjük. Vanília fagyival tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0