Feltöltve:

Almás, krémes csoda

timer 20
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A forma kikenéséhez

Ráma1 darab
liszt1 darab

A töltelékhez

tej750 milliliter
kristálycukor75 gramm
vaníliás pudingpor2 csomag
habtejszín500 milliliter
zselatinpor20 gramm
citromlé2 evőkanál
alma3 darab
tortazselé1 csomag

A tésztához

tojás4 darab
porcukor100 gramm
kristálycukor100 gramm
liszt125 gramm
sütőpor1 teáskanál
étkezési keményítő25 gramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tojásokat válasszuk szét. A sárgájukat keverjük habosra a porcukorral, a fehérjéből verjünk habot a kristálycukorral. A kétféle masszát öntsük össze, szitáljuk bele a lisztet, a sütőport, a keményítőt, majd óvatos mozdulatokkal az egészet dolgozzuk össze.

  2. 2. lépés

    A tepsit kenjük ki Ramával, lisztezzük, majd kanalazzuk bele a tésztát és süssük kb. 15 percig a 200 fokra előmelegített sütőben, végül hagyjuk kihűlni.

  3. 3. lépés

    A tejet kezdjük el melegíteni, azután keverjük el benne csomómentesre a cukrot és a pudingport. Ha lehűlt, adjuk hozzá a felvert habtejszínt. A zselatint oldjuk fel 100 ml forró vízben, ezt is öntsük a krémbe és az egészet gondosan keverjük össze. A pudingos tölteléket ízesítsük a citromlével, majd kenjük rá a tésztára.

  4. 4. lépés

    Egyenletesen osszuk el a krémen a felkarikázott almát, majd öntsük rá a tasakon lévő leírás szerint elkészített tortazselét. Végül 1,5 órára tegyünk be a hűtőbe a sütit.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Citromos álom

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vendégváró

timer 55"
mood Közepes
thumb_up 0

Málnás kapucsínókocka

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Shrek szelet

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Diós márványos

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Cseresznyés tejszín kupola

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Villámgyors süti

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Nápolyis

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Havas tátra

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Havas tátra

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Stolverk szelet

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Mézeskrémes

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Fehértetejű

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Velence szelet

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 1

Havas Tátra

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Gyermek tejszelet

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 0

Lajcsi szelet

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 2

Kakaós mézes hatlapos

timer 0"
mood Közepes
thumb_up 1